Почему цезарский гриб считается деликатесным и ценится с античных времен?

Цезарский гриб (лат. Amanita caesarea) считается деликатесным и ценится с античных времён из-за своих вкусовых качеств и аромата. ru.ruwiki.ru elementy.ru

Гриб обладает нежным вкусом и особым ароматом, имеет заметные фруктовые оттенки запаха и узнаваемый сладковатый вкус. elementy.ru

В Древнем Риме цезарские грибы называли boleti и считали первыми среди грибов. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Особенно прославлен гриб был полководцем Лукуллом — знаменитым гурманом, пиры которого поражали воображение современников и вошли в поговорки. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Название гриба связано с тем, что его любили римские императоры, отсюда и название «цезарский». elementy.ru