Цены на напитки в лобби-барах элитных отелей могут быть выше обычных по нескольким причинам:

• Эксклюзивный ассортимент. 1 В лобби-барах предлагают напитки премиум-класса, что определяет высокий уровень цен. 1
• Статус заведения. 12 Высокая цена обоснована статусом места и не вызывает негативной реакции, если её поддержать эксклюзивностью заведения, приятной атмосферой и качественным сервисом. 1
• Отсутствие больших заказов. 1 Гости лобби-бара обычно не делают больших заказов, поэтому цена здесь может быть выше средней. 1

При этом посетителей обычно высокие цены не смущают: они платят в первую очередь не за еду, а за статусное место, высокий сервис и уровень обслуживания. 2