Почему цельнозерновая овсянка требует более длительной варки, чем хлопья быстрого приготовления?

Цельнозерновая овсянка требует более длительной варки, чем хлопья быстрого приготовления, из-за размера зёрен: цельнозерновая овсянка значительно крупнее и толще других видов овсяных хлопьев. www.makfa.ru

Хлопья быстрого приготовления получают путём расплющивания зерна, благодаря чему они варятся гораздо быстрее. lady.mail.ru

Время приготовления овсянки в зависимости от вида хлопьев:

• Цельнозерновая овсянка — 30–40 минут. lady.mail.ru Для ускорения можно замочить крупу на ночь. lady.mail.ru
• Овсяные хлопья — в среднем 5–10 минут. lady.mail.ru
• Экспресс-хлопья — 2–3 минуты. lady.mail.ru

Чтобы правильно рассчитать время варки, перед началом приготовления важно ознакомиться с рекомендациями на упаковке. lady.mail.ru