Почему бузу называют традиционным напитком Кавказа?

Бузу называют традиционным напитком Кавказа, потому что она известна многим народам этого региона и считается древним напитком. www.putevka.com

Буза — слабоалкогольный напиток из проса, пшеницы или кукурузы, который готовится методом брожения. www.putevka.com ru.ruwiki.ru Он имеет лёгкий кисловатый вкус и низкое содержание алкоголя (около 4–6 градусов). www.putevka.com

Кроме того, буза была частью важных событий в жизни Кавказа, её готовили на свадьбы, День первой борозды, угощали гостей. etokavkaz.ru В Дагестане бузу подавали гостям в знак особого уважения. etokavkaz.ru

Таким образом, буза является частью уникальной «питьевой культуры» Кавказа, где напитки считаются важной частью гостеприимства и многовековых традиций. www.putevka.com