Почему буузы принято готовить с 33 защипами?

Согласно легенде, буузы готовят с 33 защипами в честь тибетских священнослужителей. dzen.ru spb.aif.ru

Четыреста лет назад глава тибетских лам пригласил в гости монголов, и к их приезду решили приготовить буузы — «мясо, завёрнутое в тесто». dzen.ru spb.aif.ru Шарики из рубленого мяса с салом оборачивали тестом, оставляя сверху небольшое отверстие, вокруг которого делали ровно 33 защипа — именно столько было складок в одеждах тибетских священнослужителей. www.gastronom.ru spb.aif.ru

Таким образом, количество защипов стало символом уважения и почтения монгольских племён к буддизму и его учителям. dzen.ru

Также есть легенда, что число 33 связано с высотой статуи Будды Шакьямуни на горе Баян-Хонгор — 33 метра. woman.rambler.ru