Почему butter является одним из самых популярных продуктов для хранения в холодильнике?

Несколько причин, почему сливочное масло (butter) рекомендуют хранить в холодильнике:

• Длительный срок хранения. www.epicurious.com Благодаря высокому содержанию жира и низкому содержанию воды сливочное масло может храниться долго. www.epicurious.com
• Защита от посторонних ароматов. www.tastingtable.com При неправильном хранении сливочное масло может притягивать запахи других продуктов. www.tastingtable.com В холодильнике оно находится в герметичном контейнере, что защищает его от посторонних ароматов. www.tastingtable.com
• Удобство использования. www.tastingtable.com Охлаждённое сливочное масло размягчается быстрее, чем при хранении при комнатной температуре. www.tastingtable.com

Таким образом, хранение сливочного масла в холодильнике помогает сохранить свежесть продукта и его вкусовые качества.