Почему бурый рис может потемнеть при варке в мультиварке?

Бурый рис может потемнеть при варке в мультиварке из-за плохого промывания. www.povarenok.ru В необработанном рисе много пыли и мелкого мусора, поэтому его нужно тщательно промывать в холодной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. food.ru

Также возможно, при варке были нарушены пропорции: после приготовления в рисе не должна оставаться вода. www.povarenok.ru Если соблюдать правильные пропорции, вода вся впитается в крупу, и рис получится рассыпчатым. www.povarenok.ru