Почему буррито называют 'осликом' в мексиканской кухне?

Название буррито (burrito) в мексиканской кухне связано с ослом, потому что по своей форме блюдо напоминает ухо осла или свёрнутое в рулон покрывало, которое обычно лежит на его спине. 2

Есть и другая версия происхождения названия. 1 По ней, в начале XX века повар Хуан Мендез привозил угощения для эмигрантов в повозке, в которую был запряжён осёл. 15 Чтобы сэкономить место в телеге, вместо посуды он использовал тортильи, в которые заворачивал мясные и овощные начинки. 5 При виде осла с телегой мексиканцы кричали: «Буррито едет!», и постепенно так стало называться само блюдо. 5