Несколько причин, по которым бургеры в премиальных сетях быстрого питания могут стоить дороже, чем в демократичных заведениях:

• Использование более дорогих ингредиентов. 2 Например, в таких сетях применяют мраморную говядину от крупных производителей, фарш на котлеты крутят самостоятельно и жарят на собственном жире, не используя дополнительное масло. 1
• Более широкий ассортимент. 2 В меню премиальных сетей есть бургеры с более сложными рецептурами и большим количеством ингредиентов. 2
• Маркетинговая стратегия. 2 Например, некоторые сети делают ставку на агрессивный маркетинг и рекламные кампании, что также влияет на конечную стоимость продукции. 2

Кроме того, более высокая стоимость бургеров может быть связана с большим размером порций или иными факторами, не зависящими от повышения НДС. 2