Бургеры и роллы считаются высококалорийными блюдами из-за сочетания углеводной булочки, жирной мясной котлеты и соусов с сахаром. 12

В бургерах калорийность маленького бургера может составлять 300 ккал, а сытного — более 1000 ккал. 1 Это связано с тем, что в нём сочетаются углеводное тесто, жирная мясная котлета и соусы, в которых много сахара (до трети суточной нормы). 1

Роллы также отличаются высокой калорийностью: стандартный несложный набор роллов может содержать 500–700 ккал. 1 Это связано с тем, что в их состав входят жареные ингредиенты, мясо, сыр и жирные соусы. 5

Чтобы минимизировать вред, рекомендуется выбирать бургеры с простым составом и небольшим весом, а роллы — с простым составом: рыбой, рисом и нори. 2