Почему бургер на гриле считается более полезным, чем фастфудовский?

Бургер, приготовленный на гриле, может считаться более полезным, чем фастфудовский, по нескольким причинам:

• Меньшее количество жира. www.villageclub.ru www.grillhome.ru При готовке на гриле жир не впитывается в еду, а стекает через решётку. www.villageclub.ru www.grillhome.ru
• Сохранение полезных веществ. www.villageclub.ru За счёт непродолжительного воздействия температуры на готовящиеся продукты в них сохраняется максимальное количество питательных микроэлементов и веществ. www.villageclub.ru
• Отсутствие масла. www.villageclub.ru yandex.ru При жарке продуктов на сковороде обычно используют растительное масло, которое при нагревании выделяет вредные канцерогены. yandex.ru

Однако стоит учитывать, что при приготовлении блюд на гриле могут использоваться калорийные и сладкие соусы, которые повышают энергоёмкость блюда и могут привести к увеличению веса. www.jv.ru