Бурек называют османским пирогом, потому что он популярен в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. 12
Бурек — вид несладкой выпечки турецкого (по-видимому, анатолийского) происхождения, который готовится из слоёного теста и выпекается в печи. 12