Булочки «Синнабон» считаются классическим американским десертом, потому что они были созданы в США в 1985 году в Сиэтле Ричем и Грегом Коменами. 45
Некоторые факторы, которые способствовали успеху булочек:
- Особый сорт корицы. 4 Для булочек используют корицу Макара, выращенную в горах Индонезии. 4 Она обладает насыщенным, глубоким ароматом и богатым, слегка жгучим вкусом благодаря высокому содержанию эфирных масел. 4
- Идеальное тесто. 4 Тесто замешивается по особой технологии, позволяющей ему оставаться мягким и воздушным даже после выпекания. 4
- Сливочный крем. 4 Он не просто дополняет булочку, а является её неотъемлемой частью. 4
- Выпекание на месте. 4 Один из главных принципов работы кондитерских «Синнабон» — выпекание булочек непосредственно на месте, что позволяет посетителям получать свежую, горячую выпечку. 4
В течение нескольких лет «Синнабон» «разошёлся» по всей Америке и стал одной из самых узнаваемых пекарских изделий. 1