Булочки «Синнабон» называют улитками, потому что они имеют форму закрученной в улитку булочки с корицей. 14
Для приготовления таких булочек раскатанное дрожжевое тесто покрывают начинкой из сливочного масла с сахаром, солью и корицей и сворачивают в рулон, который затем нарезают на улитки. 4