Вопросы к Поиску с Алисой
Булочка для бургера не размокает при контакте с мясной начинкой благодаря поджариванию в месте разреза. dzen.ru
Это создаёт на срезе хрустящую корочку, которая не даёт соусу и жиру быстро впитываться в мякиш. nyamkin.ru В результате булка не размокает, её форма и вкус сохраняются. nyamkin.ru