Почему бублик стал символом американской еврейской кухни?

Бублик (бейгл) стал символом американской еврейской кухни благодаря тому, что его привезли в США еврейские эмигранты из Восточной Европы в конце XIX века. www.vokrugsveta.ru www.fulltravel.it

Родиной бублика принято считать Восточную Европу, в частности Польшу, где в XVI–XVII веках подобные изделия стали популярны среди еврейского населения. www.kulina.ru

В Нью-Йорке еврейские пекари усовершенствовали рецепт, создав то, что сегодня называют «бубликом в нью-йоркском стиле». www.fulltravel.it К середине XX века бейглы стали неотъемлемой частью нью-йоркского завтрака. www.kulina.ru Их начали массово производить, сочетать с разнообразными начинками — от сливочного сыра до лосося, бекона и овощей. www.kulina.ru

В 1980-х годах бейгл стал национальным символом американского фастфуда и здорового питания одновременно, особенно в сочетании с низкожирными продуктами. www.kulina.ru