Почему брюност считается национальным сыром Норвегии?

Брюност считается национальным сыром Норвегии, потому что он имеет историю, связанную с национальной культурой страны. lana-elskede.livejournal.com oliva-likova.ru

Впервые брюност был приготовлен летом 1863 года на ферме Сольбросетра женщиной по имени Энн Хов. dzen.ru Новый продукт многим пришёлся по вкусу, и всего лишь за несколько десятилетий он превратился в один из самых основных и узнаваемых продуктов Норвегии. dzen.ru

Кроме того, брюност спас от обнищания фермеров долины Гудбрандсдаль, а также помог норвежским школьникам избежать анемии, так как в нём много железа. lana-elskede.livejournal.com oliva-likova.ru В большинстве школ брюност — обязательная часть школьного завтрака. lana-elskede.livejournal.com

Таким образом, этот сыр можно считать норвежским национальным достоянием, связанным с историей и культурой страны.