Почему брусничный соус считается классическим дополнением к мясному ассорти?

Брусничный соус считается классическим дополнением к мясному ассорти, потому что его кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет подходят для гармоничного сочетания с различными видами мяса. dzen.ru sport24.ru

Этот соус идеально сочетается со свининой, говядиной, бараниной, крольчатиной и мясом птицы. medaboutme.ru Он придаёт блюдам приятную кисло-сладкую нотку и делает их более ароматными и пикантными. dzen.ru medaboutme.ru

Кроме того, брусничный соус универсален и подходит не только к мясу, но и к птице, рыбе, сырам, запечённым овощам. sport24.ru

Родиной брусничного соуса считается Швеция, где его добавляют к мясу, рыбе, овощам и фруктам, используют в качестве заправки для салатов. vk.com