В Италии и других средиземноморских странах брускетту принято есть руками, потому что это часть кулинарной традиции и правил этикета. 34
Несмотря на то, что бутерброд подчас получается довольно громоздким, его едят без помощи приборов: берут в руки и аккуратно откусывают небольшие кусочки. 1