Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые отличия британского и американского хлеба связаны с разными подходами к использованию и восприятию этого продукта в странах. dzen.ru m.ok.ru
В Великобритании впервые появился тостовый хлеб, предназначенный для поджаривания. telegra.ph
В США хлеб не считается самодостаточным продуктом, его используют как часть некоторых блюд, например сандвичей, бургеров, хот-догов. m.ok.ru Под эти потребности хлеб трансформировался: он должен быть определённого формата (квадрат для тоста, булка для бургеров или догов), обязательно белым, сохранять свежесть. m.ok.ru
Кроме того, американский хлеб часто более «сдобный»: с нежной текстурой, тонкой мягкой корочкой и белоснежным мякишем. telegra.ph
Ещё одно отличие заключается в содержании сахара: по результатам исследования, в буханке британского хлеба Warburtons стандартного размера содержится 17 г сахара, а в буханке американского Wonder Bread того же размера — 50 г сахара. www.express.co.uk