Британская и русская кухни могут считаться близкими из-за сходства вкусов и пристрастий в еде жителей двух стран. 1

Некоторые примеры сходства:

• Любовь к определённым блюдам. 14 В обеих странах популярны, например, сыр с плесенью, свиные шкварки, запечённые в духовке блюда из говядины. 14
• Плотные завтраки. 25
• Любовь к мясным блюдам. 25
• Традиция чаепития. 25 При этом англичане предпочитают чай с молоком, а русские — с лимоном. 3

Считается, что сходство вкусов связано с похожим географическим положением стран: Британские острова и территория России временами имеют схожий климат, особенно осенью. 14 Поэтому в кухнях обеих стран много согревающих, сытных и калорийных блюд: супы, подливы, плотные гарниры, выпечка. 4

Кроме того, исторически британская и русская кухни влияли друг на друга. 5 В течение нескольких веков Британия и Россия были связаны общими торговыми интересами, политическими и культурными традициями. 5