Борщ с консервированной фасолью считается более сытным, чем с бобовыми в свежем виде, из-за удобства приготовления. 34
Если сухую фасоль приходится заранее замачивать или долго варить, то консервированной это не требуется. 4 При этом она успевает сделать бульон насыщеннее и выразительнее. 1