Почему болгарский перец считается наиболее подходящим для фаршировки?

Болгарский перец считается наиболее подходящим для фаршировки по нескольким причинам:

• Толстые стенки. dzen.ru Они хорошо держат форму и не разваливаются при приготовлении. dzen.ru
• Конусовидная форма. www.edimdoma.ru Такие овощи проще заполнить начинкой, кроме того, мясо и другие ингредиенты (например, рис или овощи) равномерно распределятся внутри. www.edimdoma.ru
• Плотная мякоть и кожура. www.edimdoma.ru Конусовидные сорта болгарского перца (например, «Жёлтый бык», «Тополин», «Снегопад», «Гордость России» и «Факир») отлично выдерживают длительное тушение и не разваливаются. www.edimdoma.ru
• Удобство заморозки. www.edimdoma.ru Овощи можно сложить друг в друга, словно стаканчики, и компактно сложить в морозильной камере. www.edimdoma.ru Размораживать их тоже проще, чем хаотично утрамбованные плоды. www.edimdoma.ru