Почему бочки-бочонки считаются оптимальным вариантом для хранения меда?

Бочки и бочонки из дерева считаются оптимальным вариантом для хранения мёда по нескольким причинам:

• Защита от солнечных лучей. vk.com www.livemaster.ru Древесина пропускает воздух, позволяя «дышать» содержимому, но при этом не пропускает влагу. vk.com www.livemaster.ru Это способствует долгому хранению мёда и сохранению его качеств. vk.com www.livemaster.ru
• Нейтральность материала. www.rutvor.ru Дерево не портит цвет и вкус продукта. www.rutvor.ru
• Возможность сохранения целебных свойств. vk.com www.livemaster.ru Эфирные масла из дерева переходят в мёд и наполняют его лёгким древесным ароматом, а также придают продукту разные целебные свойства в зависимости от вида материала. vk.com www.livemaster.ru
• Долговечность. vk.com www.livemaster.ru Высокая износостойкость материала позволяет использовать бочонки для мёда длительное время. vk.com www.livemaster.ru
• Экологичность. vk.com www.livemaster.ru В составе деревянной тары нет вредных химических соединений, которые могут переходить в мёд и вредить организму. vk.com www.livemaster.ru

Для хранения мёда лучше выбирать бочки из липы, а не из дуба или хвойных пород (сосны, ели). cosmogon.ru www.rutvor.ru