Блюдо тантуни считают визитной карточкой города Мерсин, потому что оно впервые стало подаваться именно в этом городе. 4

Тантуни — традиционное турецкое блюдо, которое относится к фастфуду. 45 Для приготовления используют мелко порубленное мясо (как правило телячье, иногда куриное). 45 Его варят в солёной воде, затем обжаривают на сковороде, после чего выкладывают в лаваш либо в питу и добавляют красный острый перец, паприку, соль и сумах. 45

Блюдо обладает характерным пикантным и слегка пряным вкусом, в котором сочетаются нежное мясо и свежие овощи. 3 В Мерсине каждый год проходит фестиваль тантуни. 45