Несколько причин, по которым блюдо самгёпсаль стало популярным в международной кухне:

• Простота в приготовлении и насыщенный вкус. 3 Блюдо не требует особого маринада, так как главный акцент делается на натуральном вкусе мяса. 1 Традиционно самгёпсаль подают с различными гарнирами и соусами, что делает трапезу особенно разнообразной и вкусной. 3
• Важный элемент корейской культуры общения. 1 В Корее самгёпсаль часто готовят на дружеских встречах и семейных праздниках. 1 В процессе приготовления и поедания блюда всегда царит атмосфера веселья и единства. 1
• Доступность ингредиентов. 3 В XX веке, с развитием экономики и улучшением уровня жизни, свинина стала доступнее для широкой публики. 3