Почему блюдо оссобуко называют «кость с дыркой»?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Оссобуко называют «кость с дыркой», потому что характерная черта блюда — полая кость по центру вырезки. karpatysteaks.com

Название происходит от итальянских слов «оссо» (кость) и «buco» (отверстие). dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?