Одэн считается традиционным зимним блюдом в Японии, потому что в это время японцы больше всего любят его. 1

Одэн — сытное и тёплое блюдо, в котором есть всё, что нужно для хорошего зимнего угощения. 1

При этом у одэна нет строгого рецепта приготовления, поэтому в конкретном регионе или даже конкретной семье ингредиенты блюда могут различаться. 4