Почему блюдо кыстыбый считается культовым в татарской кухне?

Блюдо кыстыбый считается культовым в татарской кухне по нескольким причинам:

• Простота и доступность ингредиентов. www.gastronom.ru tatcultresurs.ru Для приготовления кыстыбыя используются понятные и привычные продукты, которые всегда есть под рукой: молоко, яйца, сметана для теста, пшеница, пшено и картофель. www.gastronom.ru tatcultresurs.ru
• Удобство в условиях длительных походов. dzen.ru Кыстыбый можно было легко упаковать и взять с собой, а затем разогреть на открытом огне в любое время. dzen.ru
• Неотъемлемая часть татарского стола. dzen.ru Блюдо готовят как на праздниках, так и в обычные дни, подают гостям, а также используют на свадьбах и других торжественных мероприятиях. dzen.ru
• Олицетворение тепла домашнего очага, семьи и общения. dzen.ru Часто кыстыбый готовят на праздники и совместные семейные ужины, он объединяет людей и создаёт атмосферу уюта. dzen.ru