Существует несколько версий происхождения названия блюда «колдуны»: znanierussia.ru
- Одна из версий — название произошло от латинского слова «colduna», которое означало «тёплые внутренности убитых животных». znanierussia.ru dzen.ru Сторонники этой версии утверждают, что слово попало в старобелорусский язык во времена Князя Витовта, много воевавшего на территории Германии и Чехии. znanierussia.ru dzen.ru
- Другая версия — название имеет татарские корни и связано со словом «кундюм» — маленький жареный пирожок с мясом. znanierussia.ru dzen.ru
Также есть версия, что название связано с обычаем прятать в колдуны символические предметы, например, зёрнышко (к богатству), перец (к страстной любви) или зелень (к здоровью). znanierussia.ru В таком случае блюдо могли назвать «колдунами», то есть «предсказателями». recipes.handmade39.ru