Почему блюдо фиш-н-чипс стало культовым в английской кухне?

Блюдо «фиш-энд-чипс» (fish and chips) стало культовым в британской кухне по нескольким причинам:

• Доступность ингредиентов. skyeng.ru Лондон был центром торговли рыбой, а картофель выращивали на севере Британии. skyeng.ru
• Популярность среди рабочего класса. vk.com goodwoods.com Блюдо пользовалось спросом за свою доступность, питательность и сытность. vk.com
• Влияние на культуру и литературу. goodwoods.com «Фиш-энд-чипс» упоминаются в романе Чарльза Диккенса «Оливер Твист». www.tourister.ru goodwoods.com
• Роль в исторические периоды. skyeng.ru ru.wikipedia.org Во время Первой и Второй мировых войн блюдо помогало избежать голода в самых бедных социальных слоях страны и было включено в рацион питания войск. ru.wikipedia.org
• Ассоциация с родиной. vk.com Во время войны «фиш-энд-чипс» ассоциировался с родиной, стабильностью и уютом, что поддерживало моральный дух. vk.com

Таким образом, блюдо стало частью британской культуры и считается неофициальным национальным блюдом Великобритании. ru.wikipedia.org