Почему блюдо бёрек стало символом Стамбула?

Бёрек стал символом Стамбула, вероятно, из-за его популярности и широкого распространения в городе. istanbul.com dzen.ru

Бёрек — одно из любимых блюд в Стамбуле, его готовят почти в каждом городе и части культуры города. istanbul.com Бёрек можно встретить в разных районах Стамбула, в ресторанах для завтрака, в районах скопления туристов. istanbul.com

Кроме того, бёрек — часть турецкой кухни, которая на протяжении веков была частью городской культуры. istanbul.com Блюдо происходит из Османской империи и считается лёгким, его можно подавать на завтрак, в качестве аперитива или закуски на обед и ужин. istanbul.com

Таким образом, популярность и распространённость бёрека в Стамбуле, а также его принадлежность к местной кухне могут способствовать тому, что блюдо стало символом города.