Почему бизнес-ланчи стали популярным форматом питания в разных странах?

Бизнес-ланчи стали популярным форматом питания в разных странах по нескольким причинам:

• Развитие деловой культуры и урбанизации. vk.com Рабочий день стал более структурированным, и время для обеда стало важной частью повседневной рутины офисных работников. vk.com
• Развитие ресторанной индустрии. vk.com Рестораны стали предлагать бизнес-ланчи как способ привлечь клиентов в дневное время, когда поток посетителей был значительно меньше. vk.com
• Удобство для занятых людей. ru.wikipedia.org Бизнес-ланч, как правило, быстрого приготовления и недорогой, что позволяет поесть, уложившись в рамки небольшого обеденного перерыва. ru.wikipedia.org
• Социальный ритуал. vk.com Встречи за обедом — это удобный способ обсудить деловые вопросы в неформальной обстановке, установить и укрепить деловые связи. vk.com

Поскольку в каждой стране существует свой язык и культура, то и бизнес-ланчи соответственно отличаются количеством и типом блюд. ru.wikipedia.org