Бисквитные пирожные считаются одними из самых популярных кондитерских изделий по нескольким причинам:

• Простота рецептуры. 1 Бисквитное тесто состоит из яиц, муки и сахара. 1
• Лёгкость и нежность. 4 В отличие от других видов теста, бисквитное не содержит масла или жира, что делает его особенно лёгким и нежным. 4
• Универсальность. 4 Бисквитное тесто используется для приготовления различных видов тортов, пирожных, кексов и других сладостей. 4
• История распространения. 35 Бисквит из Англии распространился по всей Европе, а потом и по миру, особенно его оценили французы. 3
• Популярность в Англии. 25 Во времена королевы Виктории ни один чайный приём не обходился без бисквита, он стал привычным десертом на столах в английских семьях. 25