Почему бисквит Кастелла традиционно готовят на водяной бане?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Бисквит «Кастелла» готовят на водяной бане, чтобы получить тающую текстуру десерта. www.vkusnyblog.com

Форма с тестом помещается в другую ёмкость большего диаметра, в которую наливается горячая вода. finecooking.ru Важно использовать горячую, но не кипящую воду, чтобы пирог не поднимался слишком быстро и не трескался сверху. www.homecookingadventure.com

www.iamcook.ru

www.vkusnyblog.com

www.homecookingadventure.com

finecooking.ru

gotovim-vmeste1.livejournal.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?