Вопросы к Поиску с Алисой
Бигос часто замораживают, потому что при замораживании блюдо не теряет вкусовых качеств, а некоторым даже кажется, что с каждым подогревом оно становится вкуснее. www.marieclaire.ru
Кроме того, считается, что при каждом разогревании бигос «доходит» и его вкусовые качества улучшаются. ru.wikipedia.org