Вопросы к Поиску с Алисой
Бездрожжевое тесто лучше подходит для приготовления бубликов, потому что придаёт блюду лёгкость и воздушность. abc-cooking.ru
Например, бублики на основе бездрожжевого теста на сметане получаются с хрустящей корочкой снаружи и нежным мякишем внутри. saveda.ru