Почему белый винный уксус может быть хорошей альтернативой рисовому уксусу?

Белый винный уксус может быть хорошей альтернативой рисовому уксусу, потому что он похож на него по вкусу, но с одним отличием: белый винный уксус не содержит сладости. lifehacker.ru

Чтобы компенсировать этот недостаток, при замене рисового уксуса белым винным рекомендуется добавлять в блюдо небольшое количество сахара: по щепотке на каждую столовую ложку белого винного уксуса. lifehacker.ru

При этом стоит учитывать, что белый винный уксус обладает более сильным вкусом, поэтому его нужно использовать в меньших количествах. thekitchencommunity.org