Почему беляши в разных регионах России имеют разную форму?

Беляши в разных регионах России могут иметь разную форму из-за местных кулинарных традиций и предпочтений. 12

Например, в некоторых регионах беляши делают в форме, напоминающей ватрушку: круглую лепёшку с углублением посередине, в которое выкладывают мясную начинку. 1

Также существует мнение, что форма беляшей может зависеть от цели приготовления: так, в Омской семье беляши делали треугольными с тремя дырками, чтобы они получались сочнее. 5

Таким образом, разнообразие форм беляшей в разных регионах России связано с особенностями приготовления и традициями местного населения. 2