Почему беляши с говядиной считаются традиционным блюдом татарской кухни?

Беляши с говядиной считаются традиционным блюдом татарской кухни, вероятно, из-за истории появления и названия блюда. 45

Считается, что беляши появились в Татарстане. 4 Их название происходит от татарского слова «белеш», что означает «белый хлеб». 4

Также есть мнение, что беляши берут своё начало от другого татарского блюда — перемечей, происхождение которого, по одной из версий, связано с уйгурской кухней. 5

При этом стоит учитывать, что беляши — блюдо, которое имеет древнюю историю и считается национальным не только для татар, но и для других народов. 4