Белое сухое вино считается более универсальным в плане сочетания с закусками, потому что оно отличается разнообразием вкусовых оттенков. 4 В зависимости от сорта винограда во вкусе напитка можно ощутить цветочные, фруктовые, сливочные и пряные оттенки, а в аромате ясно проступают яблоки, груши, тропические фрукты или цитрусы. 4

Некоторые продукты, которые подходят к белому сухому вину:

• сыры (как твёрдые, так и сыры из козьего или овечьего молока); 1
• блюда из нежирной белой рыбы; 1
• салат из морепродуктов; 1
• блюда из мидий и кальмаров; 1
• закуски с красной и чёрной икрой; 1
• утиная и гусиная печень; 1
• блюда из индейки, курицы; 1
• запечённые фрукты. 1

При выборе закуски стоит ориентироваться на вкус напитка. 1 Например, для легковесных вин с цитрусовыми нотками (пино гриджо, гави, вердехо) подойдут лёгкие салаты, карпаччо из цуккини, блюда из индейки, кролика и курицы, различные морепродукты. 1