Почему белевская пастила считается уникальной разновидностью традиционного русского десерта?

Белёвская пастила считается уникальной разновидностью традиционного русского десерта по нескольким причинам:

• Натуральные ингредиенты. telegra.ph В отличие от многих современных десертов, белёвская пастила не содержит искусственных подсластителей, ароматизаторов или консервантов. telegra.ph Сладость ей придают исключительно фрукты — особые сорта яблок, которые отличаются повышенным содержанием фруктозы — природного сахара. telegra.ph
• Уникальная технология. belevpastila.com Основой белёвской пастилы являются антоновские яблоки, которые запекаются до мягкости, а затем превращаются в пюре. belevpastila.com К пюре добавляются взбитые яичные белки и мёд. belevpastila.com Полученная масса взбивается до образования пышной пены, которую затем раскладывают тонкими слоями и оставляют сушиться. belevpastila.com
• Длительный процесс приготовления. telegra.ph От момента сбора яблок до финальной стадии сушки проходит не один день. telegra.ph Именно благодаря этому длительному процессу пастила приобретает свою неповторимую нежность, воздушность и концентрированный вкус. telegra.ph