Почему базлама считается турецкой альтернативой обычной пицце?

Базлама может считаться турецкой альтернативой обычной пицце, потому что её можно подавать с различными начинками, как и пиццу. 15

У базламы есть «кармашек», в который можно класть любую начинку. 3 Чаще всего делают лепёшки в виде толстых мягких базламов без «кармашков». 3

Базлама хорошо сочетается с пряными и острыми блюдами восточной кухни. 2 При этом её можно назвать ПП-хлебом, так как выпекают базламу без растительного масла, на сухой сковороде. 2