Баварская горчица считается одной из самых ароматных приправ в немецкой кухне благодаря способу её приготовления. 1 Приправу часто запаривают на водяной бане, благодаря чему она получается довольно густой и очень ароматной. 1

Также яркий аромат баварской горчице придают используемые ингредиенты. 14 Зёрна белой горчицы смешивают с карамельной основой, ароматизируют пряностями и ягодами можжевельника. 1 Для усиления вкуса и аромата иногда используют зёрна сизой и чёрной горчиц, которые обладают более ярким ароматом и жгучим вкусом. 1

Кроме того, баварская горчица может включать в себя патоку, мёд или яблочный джем, а сами зёрна часто частично обжаривают, чтобы у приправы появилось новое измерение вкуса. 3