Бастелла считается традиционным блюдом греческой кухни, потому что входит в состав греческой кулинарной традиции, которая формировалась на протяжении более четырёх тысяч лет и включает разнообразные рецепты. 45

Греческая кухня вобрала в себя традиции народов, заселявших территории современной Италии, Ближнего Востока и Франции. 5 При этом блюда греческой национальной кухни с древности были достаточно простыми и скромными, при этом обладали превосходным вкусом. 5

Бастелла изготавливается из тонких слоёв фило-теста, наполненных смесью мяса, овощей и специй. 1