Почему баскский чизкейк Сан-Себастьян называют «огненным»?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Баскский чизкейк Сан-Себастьян называют «огненным» или «сожжённым» из-за высокой температуры запекания (270–280 °C). www.edimdoma.ru

В результате верхняя поверхность карамелизуется и покрывается жжёной, почти чёрной корочкой, а середина остаётся жидковатой, благодаря чему центр имеет шелковистую текстуру. dzen.ru www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?