Считается, что банош (бануш) готовят только мужчины из-за исторически сложившихся традиций. 14
Раньше блюдо готовили гуцульские овчары, которые занимались выпасом отары и уходили из дома на долгие месяцы. 14 По вечерам они жгли костры, чтобы согреться, и варили в казане банош. 14 Перемешивать густую и вязкую кашу в огромном казане было тяжело, для этого требовалась сила. 14
Кроме того, приготовление баноша связано с использованием домашних продуктов, в частности молочных, а овцеводством и производством брынзы, которые входят в состав блюда, традиционно занималась мужская половина семьи. 2