Банки для домашнего консервирования делают разного объёма для того, чтобы можно было отправить на хранение максимальное количество готового продукта. 4 Например, в большие банки удобнее укладывать крупные овощи, а в маленькие — мелкие. 5

Также использование банок разного объёма позволяет рассчитать примерное количество банок исходя из общего веса ингредиентов и объёма конкретных банок. 4