Баница не считается традиционным болгарским десертом, а является традиционным болгарским блюдом из слоёного теста. 13
В Болгарии баница непременный атрибут как праздничного, так и повседневного меню. 4 В повседневном меню её часто подают на завтрак, а на праздники готовят праздничную версию баницы, которую подают перед десертом или вместо него. 4