Почему бананы являются ключевым ингредиентом в рецептах Баноффи пай?

Бананы являются ключевым ингредиентом в рецептах «Баноффи пай», потому что они гармонично сочетают вкусы с другими компонентами десерта — карамелью и сливками. 2

Название блюда образовано от слияния двух слов: «банан» и «тоффи» — мягкая карамель. 13

Бананы в «Баноффи пай» выступают одним из слоёв десерта, при этом они должны быть спелыми, но не потемневшими и не слишком мягкими. 4